TORTA DE MANZANA Y ALMENDRA
De nuevo por aquí , la verdad que tenia un poco olvidado el blog de cocina , como os habréis dado cuenta , pero ya sabeis que se necesita tiempo y de eso creo que nos hace falta a todos , je je je
Hoy quiero dejaros esta receta de torta de manzana y almendra, si quereis sorprender , es ideal a mi me gusto mucho , acompañada de un café , esta buenísima.
RECETA:
-100 gr de manzana rallada
-100 gr de almendra molida
-2 huevos
-20 gr de harina
-75 gr de azúcar
-opcional 2 cucharaditas de brandy
- adornar con nueces , almendras laminadas o azúcar glass
Su preparación es muy fácil , batimos los huevos y le añadimos la manzana , el azúcar y se va mezclando todo bien. A continuación le añades la harina de almendra, la harina normal, y el brandy si en este caso le pones, una vez hecha la masa , al horno a 180º sobre unos 25 min, hasta que dore.
Una vez fuera del horno se puede adornar con lo que queramos, yo en este caso le puse almendras laminadas, y lista.
