martes, 12 de abril de 2011
NAPOLITANAS DE BERENJENA Y CALABACIN
Holaaaaaaaa!!!! Como va la semana?
Yo queria dejaros estas napolitanas de hojaldre que hice un dia de estos para cenar, es algo que se me ocurrio a mi y me puse manos a la obra, me quedaron buenisimas.
INGREDIENTES:
- una lamina de hojaldre
- una berenjena
-un calabacin
-huevo para pintar
Hice un sofrito de berenjena y calabacin, todo cortado pequeñito y muy bien pochado. Y a continuación me puse a montar con la lamina de hojaldre estas ricas napolitanas, las pintas de huevo y al horno a 180º aproximadamente unos 30 minutos y listo.
viernes, 1 de abril de 2011
MEDALLONES DE MERLUZA CON CEBOLLA Y CALABACIN
Holaaaaaaaaaa!!!! Como ha ido la semana?
Parece que a llegado ya la primavera verdad?
Nos esta haciendo unos dias muy buenos , aunque uno no se puede fiar.
Hoy os dejo un plato muy facilito de preparar y muy rico.
INGREDIENTES:
- Medallones de merluza
- cebolla
-calabacin
- sal
- un poco de aceite
- un poco de vino
- un poco de agua
- un poquito hierbas provenzales
Preparamos en una sarten con un poquito de aceite, la cebolla y el calabacin ; todo muy bien laminado pequeño. Una vez bien pochadito lo retiramos y en esa misma sarten se hacen los medallones de merluza, a continuación cuando ya esten, se le vuelve añadir la cebolla y el calabacin y se le agrega un poquito vino blanco y agua pero poquito simplemente para que quede meloso y dejamos cocer unos diez minutos más.
Un plato muy fácil y listo en un momento.
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