PASTEL DE BERENJENA

holaaa!! Como ha ido la semana? Un poco pasada por agua , bueno ahora ya creo que hay que ir despidiendo el veranito, el sol y la calor de estos meses para entrar en un tiempo un poco mas frio y lluvioso verdad?
Bueno os queria dejar una receta que probe hacer este verano y me gusto mucho, desde entonces la hago bastante a menudo , la noto muy sana y facilita de hacer.

INGREDIENTES:

-berenjenas
-jamon york
-queso

Es muy fácil, este pastel de berenjenas lo probé este verano en la cena de empresa que realizamos antes de cojer vacaciones y me encantó , decidí hacerlo a ver que tal, y muy contenta.

Bueno cortas la berejena en laminas muy finas y ahora a prepararlo, en una bandeja colocas las laminas de berenjena haciendo una base y les pones un poco de sal, a continuación lonchas de jamon york y queso , y vuelves a tapar con laminas de berenjenas, vas repitiendo la operación cuanto quieras y la ultima capa le pones el queso rallado y listo.
Al horno a 180º mas o menos unos 30 minutos cuando vayas viendo que esta ya dorado.
Es un plato exquisito, rapidito y muy fácil, espero que os guste.







PASTEL DE BERENJENA

FLAN DE CAFE Y COCO RAYADO

Holaaa!!!! Que tal la semana? adaptandose un poco a la rutina verdad? después de una vacaciones es lo que toca, je, je, je. Bueno hoy queria dejaros un flan de café que hice este fin de semana, muy fácil de hacer y esta buenisimoooo!!! yo le quise dar un toque especial y lo decore con coco rayado y la verdad es que le va muy bien.


INGREDIENTES:

- medio litro de nata liquida
- medio litro de leche
- café a gusto
- tres cucharadas soperas de azúcar
- caramelo liquido
- un sobre de flan

Es muy fácil en un cazo al fuego remueves la nata y la leche, le añades el azúcar y sigues removiendo, cuando empiece a hervir le añades el sobre de flan que anteriormente habras disuelto con un poquito de leche y a fuego lento vas removiendo , luego viertes en un molde con caramelo liquido y a la nevera, listo para comer.
Decorar a gusto, yo le puse coco rayado .

ENSALADA DE PASTA CON POLLO

HOLA!!!! YA ESTAMOS DE VUELTA


Hola a todos y todas!!!!
Como ha ido el veranito? Supongo que muy bien, disfrutando al maximo de las vacaciones, seguramente no habreis parado mucho como es habitual, pero bueno espero que hayais tenido algunos dias de descanso tambien, que siempre vienen bien.
Pues bueno ahora ya empieza la marcha otra vez, el trabajo, casa, etc....
Aunque la verdad ya tenia ganas de volver a veros por aqui je, je, je
Esta semana como todavia estaba en plan posvacacional que se dice, y con esta calor que aun nos hace, hice una ensalada de pasta con pollo la verdad muy bien, ligerita y fácil de preparar.

INGREDIENTES:

- pasta de tornillo
- pechuga troceada
- bocas de mar
- gamba salada
- aceitunas
- tomate natural


Cueces la pasta y cuando este lista, sofries la pechuga a trozos en la sarten y se la añades junto con el tomate troceado, las bocas de mar, la gamba salada y las aceitunas lo aliñas con aceite de oliva y sal y listo para comer.




ENSALADA DE PASTA CON POLLO