Bueno os queria dejar una receta que probe hacer este verano y me gusto mucho, desde entonces la hago bastante a menudo , la noto muy sana y facilita de hacer.
INGREDIENTES:
-berenjenas
-jamon york
-queso
Es muy fácil, este pastel de berenjenas lo probé este verano en la cena de empresa que realizamos antes de cojer vacaciones y me encantó , decidí hacerlo a ver que tal, y muy contenta.
Bueno cortas la berejena en laminas muy finas y ahora a prepararlo, en una bandeja colocas las laminas de berenjena haciendo una base y les pones un poco de sal, a continuación lonchas de jamon york y queso , y vuelves a tapar con laminas de berenjenas, vas repitiendo la operación cuanto quieras y la ultima capa le pones el queso rallado y listo.
Al horno a 180º mas o menos unos 30 minutos cuando vayas viendo que esta ya dorado.
Es un plato exquisito, rapidito y muy fácil, espero que os guste.
PASTEL DE BERENJENA
6 comentarios:
wow se ve delicioso.
Saludos
Olguis.
Mmmmmm Bego.. el famoso pastel de berenjenas!! Esto lo haré seguro pues se ve muy rica y sano como tu bien dices!!!
Un beso guapa!!
Me encanta la berenjena, Bego! Qué rico tiene que estar este pastel! Te copio, gracias!
Que bueno Bego.
Seguro que lo voy a probar. Sencillito pero muy rico, vaya que si.
Un besote
Mmmmmm Doy fe que esta de lujo este pastel!!!
Me encanto guapa!!
Hola guapas!! estaaaaaaaaaa muy bueno ehhhhh, y muy sano.
me alegro que os gustara, besos.
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