BERENJENAS Y CHAMPIÑONES RELLENOS

                                                                   Holaaaa a todos!!!!

Despues de tanta fiesta parece que todo vuelve a la normalidad ,  bueno despues de tanto dulce y tanta comilona ahora toca cuidarse un poco y yo os he preparado un plato que a mi me encanto.

INGREDIENTES:

- Champiñones
- berenjenas
- queso rallado
- longaniza sin piel

Su preparacion es muy fácil ,  cortas las berenjenas por la mitad y las vacias, y los champiñones mas bien grandecitos les quitas el tronco.    A continuacion a los champiñones los rellenas con la longaniza y les pones el queso rallado   y para las berenjenas lo mismo,  pero con el relleno de la  berenjena antes un poco sofrita.
Los pones al horno hasta que doren y listos para comer.