viernes, 29 de enero de 2010

COQUETES DE ANOU

Holaaaaaaaaaaaaa!!!! Estoy otra vez de vuelta!!!!!!!

Hola a todos!!! Seguramente os pensabais que no volvia verdad?
Pues nooooo , ya me teneis de vuelta por el blog . He llevado unas navidades un poco liadas, entre tantos dias de fiesta y planes que te surgen por todos los lados tenia el blog un poco abandonado, pero no os preocupeis, ya estoy de vuelta para enseñaros muchisimas nuevas y mas recetas.
Bueno , espero que os lo hayais pasado muy bien y que empecemos este año mejor que el anterior.

Os dejo una receta, que como no, es algo navideña, pero como no pude publicarla entonces os la dejo ahora porque me parece muy interesante.

Seguramente la conozcais son las tipicas coquetes de anou.

INGREDIENTES:

- 1/2 kg. de harina de almendra
- 250 gr. de azucar
- 3 huevos
- calabazate
- nueces
- neulas


En un bol se mezcla la harina con el azucar y los huevos hasta hacer una masa homogenea. Cuando esta ya esta, se elaboran 4 bolas de igual tamaño.
A continuación dos de las bolas se extienden sobre las neulas y una vez esten extendidas se rellena de calabazate rayado y nueces para despues cubrir con las otras dos bolas.
Antes de poner al horno, pintar las tortas con yema de huevo para que queden doradas, y al horno a 180º unos 40 minutos aproximados.
Estan deliciosas!!!!!!!!!!!!