viernes, 29 de enero de 2010

COQUETES DE ANOU

Holaaaaaaaaaaaaa!!!! Estoy otra vez de vuelta!!!!!!!

Hola a todos!!! Seguramente os pensabais que no volvia verdad?
Pues nooooo , ya me teneis de vuelta por el blog . He llevado unas navidades un poco liadas, entre tantos dias de fiesta y planes que te surgen por todos los lados tenia el blog un poco abandonado, pero no os preocupeis, ya estoy de vuelta para enseñaros muchisimas nuevas y mas recetas.
Bueno , espero que os lo hayais pasado muy bien y que empecemos este año mejor que el anterior.

Os dejo una receta, que como no, es algo navideña, pero como no pude publicarla entonces os la dejo ahora porque me parece muy interesante.

Seguramente la conozcais son las tipicas coquetes de anou.

INGREDIENTES:

- 1/2 kg. de harina de almendra
- 250 gr. de azucar
- 3 huevos
- calabazate
- nueces
- neulas


En un bol se mezcla la harina con el azucar y los huevos hasta hacer una masa homogenea. Cuando esta ya esta, se elaboran 4 bolas de igual tamaño.
A continuación dos de las bolas se extienden sobre las neulas y una vez esten extendidas se rellena de calabazate rayado y nueces para despues cubrir con las otras dos bolas.
Antes de poner al horno, pintar las tortas con yema de huevo para que queden doradas, y al horno a 180º unos 40 minutos aproximados.
Estan deliciosas!!!!!!!!!!!!









11 comentarios:

ADELA dijo...

Bego!!
Pero que bueno, esto lo probé una vez en Ayelo, está de lujo. Te cojo la receta.
Mil besetsgande

Lauriteles dijo...

Hoooola!!!!

Que cosa tan riiiica!!!! Receta Navideña... pero apata para todas las estaciones del año.. Ya me lo imagino con el cafenet como deben de estar!!

Un beso guapa!

Juan dijo...

Bego, no las he probado pero por lo que veo deben ser muy ricas. Tienen una pinta estupenda.
Buen fin de semana.
Saludos

Las recetas de Abunany dijo...

Deseo que hayas comenzado un feliz año 2010 .Que bueno estes de vuelta .


Se ve muy rico estos coquetes !!!!
Un beso , cuidate .
Nancy

Angie dijo...

Hola, Bego! Bienvenida!!!! Yo no conocía esta receta, pero tiene una pinta... ummm.... Un besito y feliz semana!

Paula dijo...

me alegro de tu vuelta y me llevo la receta, porque yo no la conocía ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Croqueteando dijo...

Yo no conocia el coquetes de anou y no tiene mala pinta. Seguro que esta buenisimo. Me apunto la receta.
Un saludo.

Silvia dijo...

Guauuuuuuuuuu qué rica y qué presencia.

Besos.

silvia dijo...

pero que buenaaasss,aunque yo ya he terminao las pastas de navidad,ya pasoooo,que vuelve el verano y eso no puede ser,
esto no es muy ligth,no?
pero seguro que estan de vicio.
un saludo.

juanjo dijo...

Aver ke dia traes postres com ese?

Ximox dijo...

Gracias, hace años que las haciamos en casa pàra navidad y mi mujer no recordaba exactamente las proporciones. Nosotros lo mezclamos todo en un bol (Nueces,azucar,calabazate y almendra molida)y hacemos les coquetes del tamaño de una piza perqueña.
Felices Fiestas desde Alicante.