PIMIENTOS RELLENOS

Holaaaaaaaa!!! Como va la semana?
Os queria dejar una comida que a mi me encanta, son estos Pimientos rellenos que hice la semana pasada, nunca me puedo resistir a ellos.




PIMIENTOS RELLENOS










Su preparación es fácil aunque un poco entretenida.

INGREDIENTES:

- pimientos rojos
- ajos
- perejil
-un bote tomate
-carne picada
-arroz
-sal
- un poco de agua

Se sofrie en una sarten las laminas de ajo , con el perejil , la carne picada, y un bote pequeño de tomate y se le añade un poco de sal, cuando esto lo tengas bien sofrito se añade el arroz y le damos tambien una vuelta, a continuación se le pone un poco de agua y se tiene al fuego unos diez minutos para que se mezcle todo bien.
Anteriormente tendremos ya limpios los pimientos apunto de rellenar, se rellenan y al horno a 180º durante 1 hora y 15 minutos aproximadamente.
Es un plato exquisito.

BRAZO GITANO BLANCO Y NEGRO

Holaaaaaaaaa!!!! Como ha ido la semana?

Supongo que como siempre el trabajo, casa, hobbies, etc... la costumbre del dia a dia verdad?
Os queria dejar este brazo de gitano que hice la semana pasada para mis compañeras de trabajo, ya que era mi cumpleaños y como no!!!!!! tenia que hacer algo especial.

Me dio la receta una amiga mia, se la dieron a ella y fue un exito.

INGREDIENTES:

- 5 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de azucar
- 4 huevos
- 1 tableta de chocolate fondant
- 2 tabletas chocolate blanco

Es muy facil, levantas las claras del huevo a punto de nieve y le vas añadiendo el azucar y la harina , por ultimo le añades las yemas. Una vez esto, se deshace en un cazo el chocolate fondant y se le añade a la masa y al horno a 180º unos 5 minutos para que no se seque, sino no podremos enrollar.
A continuación se rallan las 2 tabletas del chocolate blanco y se le ponen a la masa antes de que se enfrie enrollar, puedes adornar con azucar glass.