domingo, 7 de junio de 2009

CUAJADA CON GALLETA Y CAFE



ADORNAR SOLO CON NUECES O NUECES Y CHOCOLATE








Hola, esta receta la vi en un libro de cocina y me extraño un poco la combinación porque yo siempre habia relacionado la cuajada con miel o mermeladas, pero con café me llamó la atención y este fin de semana queria innovar un poco y me dije porque no? voy a probar y la verdad que me encantó es un postre que seguro volveré hacer, animaros está muy buena.

INGREDIENTES:

-un paquete de galletas
-una tacita de café
-un poco de coñac
-medio litro de leche
-un sobre de cuajada
-nueces
-chocolate rallado

Primero chafas las galletas y le añades la tacita de café con un poquito de coñac, a medida que le vas añadiendo café vas haciendo la base para el molde, cuando ya la tengas hecha a continuación en un cazo pones el medio litro de leche al fuego y en un vaso a parte deshaces el sobre de cuajada, cuando la leche empieza a hervir añades el sobre y remueves hasta que vuelva a hervir, apartas del fuego y lo añades al molde con la base, y a la nevera para que cuaje. Luego yo lo adorne con nueces y chocolate rayado, sobre gustos.





6 comentarios:

lauriteles dijo...

MMmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!

Beeeego!!!! Madre mia que pinta, esta la hago fijo!!! Que ahora para l veranito prefiero estas csas a bizcochos y demas!!

Neeena cuanto comentario en la tarta!!! Esto vicia, eh?

bego dijo...

hola lauri, pues porque no la has probado pero esta cuajada es fresquita para el verano, esta buenisima, je,je, chaoooooooooo!

Rosa dijo...

Tiene una pinta riquisima y seghuro que mejor sabe, me la apunto para hacerla un dia de estos.
Un besito

Las recetas de Abunany dijo...

Hola Bego felicidades por haber entrado en el mundo blogero !!

He llegado a través del blog de Lauriteles .

Muy buena pinta tiene este postre !!

Las minis pizzas y las patatas muy sabrosas .

La tarta de gominolas se ve muy rica y muy colorida !!

Un beso , cuidate .
Nancy

Celes dijo...

Hola!!!!!Vengo desde el blog de Lauri a conocerte y ha sido un placer.
Ya tienes otra fan (seguidora, jijiji

Besos

Juan dijo...

Hola Bego. Te visito por primera vez, lo hago a través del blog de Laura(lauriteles) y a partir de este momento lo seguiré haciendo, primero por ser amiga de Laura y segundo porque tienes unas recetas muy buenas como esta cuajada de galleta que has hecho que tiene una pinta fabulosa y que seguro estará deliciosa. Encantado de saludarte y conocerte.
Saludos