domingo, 15 de noviembre de 2009

COCA DE FERIA


Holaaa!!!!!!!!! Vereis el motivo de esta receta tiene una explicación, este fin de semana aqui en mi pueblo es FERIA, y como es tradicional, para estos dias se preparan las llamadas cocas de feria, son muy sencillas de preparar y estan muy buenas. Estas cocas se suelen hacer con carne, aunque depende del gusto de cada uno se le añaden unas cosas o otras.
Os dejo los ingredientes para la masa y para cubrirlas ya veis, yo le puse lomo, longanizas, morcilla, baicon, chorizo..... tambien se le puede poner alcachofas, setas, tocino.... como os decia dependiendo gustos de cada uno, de igual manera estan muy buenas.

INGREDIENTES:


-1/2 KG harina
- un poco de sal
- medio vaso de aceite
- un vaso de leche
- ren o levadura
- un huevo

Se mezcla todo en un bol y se amasa para conseguir una masa homogenea, a continuacion se extiende en una bandeja y se deja unas dos horas para que la masa suba, por otro lado en una sarten sofries la carne que vayas a colocarle, y cuando la masa ya haya subido se le coloca y al horno a 180º unos 30 minutos y lista para comer.



COCA DE FERIA



















11 comentarios:

Juan dijo...

Hola Bego. La verdad es que estas cocas están muy ricas, pero lo de hacer la masa ya es harina de otro costal, al menos para mí jj.
Si no te importa me mandas un trozo, me encanta jj.
Saludos

ADELA dijo...

HALA!! Que buena...Yo la hice ayer y nos pegamos un banquete.
Un besazo

lauriteles dijo...

Tu si que sabes guapa!!! Que riiica!!!

Yo la comí ayer en casa de mi madre que le sale de lujo!!

Esta tuya se ve riiica riiiica!!!

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Uy qué rico, yo quiero un poquito de todo, que luego se sube el coloesterol.
Un beso.

silvia dijo...

pero que buena pinta tiene....
yo tambien hice una la semana pasada,la hice pequeñita,solo para el comensal que tengo en casa,que hasta se le quedo corta,ya te la enseño en cuanto pueda ponerla.
un saludo.

Rous dijo...

Pues tiene una pinta increible! Que rica!
bss

Germán dijo...

Que buena receta!!!
Me parece excelente, la voy a preprarar!!.
Besos.

bego dijo...

hola a todos!! siiiiiiiiiiii esta muy rica, y tambien es verdad lo del colesterol Irmina, peroooooo una vez al año no hace daño , je,je,
besos a todos

Angie dijo...

Muy original, Bego! No conocía este tipo de cocas. Un besito.

Celes dijo...

Tiene que estar buenisima esta coca...

Bsss

Silvia dijo...

Que se me ha abierto el apetito al ver tu coca, fíjate tú.

Besos.